رُهام روشا
قیمت مصرف‌کننده

۴۵۳.۱۰۰ ریال

دسته‌بندی:

لپه چیست؟

لپه به طور کلی به دانه‌های جدا شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات گفته می‌شود. آنچه که در کشور ما تحت عنوان لپه شناخته شده و مصرف آن رایج است،. ارزش غذایی لپه نیز همانند دیگر حبوبات بسیار بالا بوده، رفع کم خونی، حفظ سلامت دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی از خواص لپه و فواید مصرف آن است.

خواص و فواید لپه

مصرف لپه فواید و خاصیت های عالی را برای بدن به همراه دارد، کنترل فشار خون، جلوگیری از کم خونی، کمک به ایمنی و افزایش انرژی جزئی از خواص لپه محسوب می شوند.

اطلاعات بیشتر

برند

وزن

900 گرم

شماره پروانه بهداشتی

2617/ظ/16

ابعاد بسته‌بندی

15×25 سانتیمتر

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on google
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on print

ارزش غذایی لپه

لپه از کربو هیدرات ها،قند، فیبر رژیمی، چربی، پروتئین تشکیل شده است لپه حاوی ویتامین ها مانند تیامین (ب1)، ریبوفلاوین (ب2)،نیاسین ، پانتوتنیک اسید (ب5)، ویتامین ب6، ویتامین ک،ایی ،ث ،کولین ، فسفر، منگنز، منگنز، پتاسیم، منیزیم   می باشد.

لپه ارزش غذایی بالایی دارد و هر واحد غذایی آن (یک فنجان لپه نپخته برابر با یک واحد می باشد) برابر با یک واحد گوشت (90 گرم) است. در واقع ارزش غذایی هر نوع حبوباتی به میزان پروتئین موجود در آن بستگی دارد

لپه برای کودکان، سالمندان و کسانی که سوء تغذیه دارند، بسیار مناسب است. 22 گرم پروتئین در هر 100 گرم لپه وجود دارد. بنابراین افرادی که گوشت مصرف نمی کنند بهتر است از لپه استفاده نمایند. لپه حاوی مواد مغذی مثل ویتامین های B1، B6 و اسید فولیک می باشد. اگر لپه خیلی پخته شود، ویتامبن های گروه B آن از بین خواهند رفت زیرا این ویتامین ها در برابر حرارت پایدار نیستند.

یکی از مزایا و خواص لپه این است که جزء منابع گیاهی حاوی کلسیم می باشد. در هر 100 گرم لپه، حدود 60 میلی گرم ماده مغذی کلسیم وجود دارد. با اینکه کلسیم گیاهی نسبت به کلسیم حیوانی جذب کمتری دارد اما برای افرادی که لبنبات و شیر مصرف نمی کنند، مناسب است.

 

کاهش دادن بیماری های قلبی و عروق

یکی از خواص دارویی لپه همچون خواص ماش کاهش چربی خون و در نتیجه کاهش انواع بیماری های قلبی و عروقی می باشد که این امر به دلیل مقادیر بالای فیبر موجود در لپه است. لپه منبع غنی از پتاسیم می باشد و این ماده فشارخون را تنظیم می کندد. درنتیجه از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری می کند. هر واحد غذایی لپه حاوی 710 میلی گرم ماده پتاسیم می باشد

رفع کم خونی

لپه یکی از منابع خوب آهن به شمار می آید و برای افرادی که مبتلا به کم خونی هستند، مناسب و مفید است. مصرف هر واحد لپه حدود 14 درصد آهن روزانه بدن را تامین می کند

بیماری دیابت

صرف آن برای بیماران مبتلا به دیابت فوق العاده خوب است. مصرف لپه باعث می شود که عملکرد کلیه های این بیماران تنظیم شود.

پروتئین و کربوهیدرات موجود در لپه باعث می شوند که افراد دیابتی برای مدت طولانی در طی روز احساس سیری کنند و به سراغ مواد غذایی شیرین و حاوی قند نروند. همچنین این بیماران می توانند لپه را جایگزین برنج و نان کنند.

  • برای بهره مندی از خواص لپه به طور هفتگی یک الی دو بار این دانه گیاهی ارزشمند را مصرف کنید
  • لپه نسبت به سایر حبوبات زودتر پخته می شود

فواید لپه سطح کلسترول را کاهش می دهد

منبع خوبی از فیبر محلول است . در حقیقت ، مصرف یک فنجان کوچک لپه در رژیم غذایی روزانه شما می تواند تقریباً ۶۵٪ از مقدار توصیه شده فیبر در رژیم غذایی روزانه را تأمین کند . فیبر در کاهش سطح کلسترول خون مفید است (کل کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بسیار پایین) . فیبر لپه ماده ای ژل مانند در دستگاه گوارش ایجاد می کند . بنابراین ، صفرای حاوی کلسترول را متصل کرده و آن را از بدن خارج می کند.

فواید لپه در کاهش خطر سرطان

لپه حاوی ایزوفلاون (به ویژه داییدزین) است که خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها ، به ویژه سرطان پستان و سرطان پروستات را کاهش می دهد . اصولاً ایزوفلاون نوعی استروژن گیاهی است ، بنابراین هورمونهای بدن را تقلید می کند . مطالعات نشان داده است که ایزوفلاونهای غنی از دایدزین نیز برای کاهش گرگرفتگی در زنان یائسه مفید است .لپه نیز حاوی مقادیر زیادی کوسترول هستند . یک مطالعه سوئدی نشان داده است که این ترکیب ممکن است با خطر کمتری تومورهای گیرنده منفی همراه باشد.

روشن کننده پوست صورت

لپه به پاک سازی پوست صورت کمک کرده و باعث روشن تر شدن و سفید تر پوست صورت می شود

 درمان ریزش مو

مقادیر بالای پروتئین، منگنز و روی موجود در لپه به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و برای درمان ریزش مو مفید می باشد.

درمان شوره سر

ویتامین A و روی موجود در نخود فرنگی به کاهش التهاب پوست سر کمک کرده و برای درمان شوره سر مفید هستند.

محصولات دیگر